Bedre kontroll på varekosten er bra for resultatet
Mange av landets ledende hoteller, restauranter og kantiner bruker Millum. Derfor har de det til felles at de reduserer varekostnadene, sparer tid og bedrer lønnsomheten.
Prøv vår kalkulator og se hva din bedrift kan spare
✔ Reduserte kostnader ✔ Økt lønnsomhet ✔ Forbedret bunnlinje ✔ Sterkere bærekraft ✔ Mer kontroll og konkurransekraft
2 500 000
Gjennomførte målinger og pilotprosjekter viser større besparelser, men estimatet her er bevisst satt forsiktig.
500 000
Beregningen er utviklet av Millum og basert på dokumentert erfaring fra Horeca-bransjen.
Estimert besparelse:
700 000
Direkte EBITDA-effekt gjennom bedre innkjøpskontroll og høyere avtaleetterlevelse.
Hva er Millum?
Millum er Nordens største alt-i-ett innkjøpssystem for hotell, restaurant og kantine. Dvs. kun én innlogging for det du trenger til din bedrift fra bestilling til fakturering. Gå til våre moduler.
Hvorfor reduseres varekostnad ved bruk av Millum?
Vi vet at standardisering og avtalehåndheving gir 5–10 % lavere varekost. I vårt regnestykke har vi lagt inn 5 % reduksjon.
Hvem kan bruke Millum?
Både store kjeder i HoReca-bransjen og enkeltaktører i bransjen kan bruke Millum. Har du et enkeltforetak eller en liten kjede, er det mest lønnsomt for deg å bli medlem i en av medlemsorganisasjonene vi samarbeider med.
Hvordan beregnes estimert varekost?
Estimert varekost for hotell beregnes generelt å være 25 % av årlig omsetning. For restaurant/kantine beregnes det å være 35 % av årlig omsetning.
Hvilke kunder har Millum?
Våre kunder er store strukturerte kjeder og medlemsorganisasjoner som har en strategisk tilnæring til innkjøp. De er både lokale og nordiske, og Millum brukes på tvers av landegrenser.
Hvordan beregnes EBITDA?
I HoReCa-bransjen går man ofte ut fra en EBITDA på 5-8 % av årlig omsetning. Vi har lagt til grunn 5 % i vårt regnestykke.
Vil du se hvordan dette fungerer i praksis?
Få en gjennomgang basert på dine tall og din drift.
