Culinary Hotel Awards til Norge - Millum blir en viktig partner for den nye hotellprisen
Etter stor suksess med den første Culinary Hotel Awards i Sverige tidligere i år, kommer den prestisjefylte hotellprisen nå til Norge. Prisutdelingen arrangeres av det anerkjente magasinet Restaurangvärlden 27. oktober i Oslo, hvor hoteller som utmerker seg innen mat, drikke, kvalitet og bærekraft blir hedret. Millum deltar som partner for å synliggjøre og støtte utviklingen i norsk hotellbransje – og for å vise hvordan et innkjøpssystem skreddersydd for bransjen kan bidra til økt kontroll, reduserte kostnader og mer bærekraftig drift.
Millum vil løfte frem norsk hotellbransje
Som Nordens største innkjøpssystem for hotell-, restaurant- og kantinebransjen, ser Millum på sponsoratet som en anledning til å bidra til å løfte norsk hotellbransje – samtidig som selskapet styrker sin posisjon i hjemmemarkedet.
Mat- og drikkeopplevelser er blitt en viktig del av den norske kulturen, og denne prisen gir oss en mulighet til å støtte aktører som setter standarden for kvalitet og bærekraft. Vi er stolte over å være med på å løfte frem de beste hotellene. Markedsdirektør i MillumTiril Zelow Bliksmark
Millum samler kontrakter, leverandører, priser og vareutvalg på ett sted, og tilbyr verktøy som blant annet menyplanlegging, app for varetelling og CO₂-kalkulator. Slik får hotellene og restaurantene som bruker systemet bedre kontroll, reduserte kostnader og et sterkere grunnlag for mer bærekraftig drift. Dette er nettopp faktorer som gjør dem bedre rustet til å hevde seg i en prisutdeling som Culinary Hotel Awards.
Som et norsk selskap, med egenutviklet teknologi, er det ekstra stas å bidra når prisen for første gang deles ut i Norge. Vi ønsker å vise at norsk teknologi kan være en drivkraft for både bedre restaurantopplevelser og mer bærekraftige løsninger.Zelow Bliksmark
Vi er glade for å ha Millum med oss når vi nå tar Culinary Hotel Awards til Norge. Som en viktig systemisk aktør innen hotell- og restaurantbransjen, representerer Millum den innovasjonskraften og bærekraftfokuset vi ønsker å fremheve med prisen. Initiativtaker til Culinary Hotell AwardsPär Bergkvist
Deler ut hovedprisen for Food & Beverage
Under gallaen skal det deles ut priser i 12 kategorier. Millum har fått æren av å dele ut en av de mest prestisjefylte: hovedprisen for Food & Beverage – en rolle de også hadde under den aller første Culinary Hotel Awards i Stockholm tidligere i år.
Flere av de nominerte hotellene hører til Millums egne innkjøpskunder Strawberry, Scandic, Nores og NHO Reiseliv Innkjøpskjeden. De inkluderer Bekkjarvik Gjestgiveri, Bergen Børs Hotel, Clarion Hotel Oslo, Grand Hotel Oslo by Scandic, Hotel Norge by Scandic, Hotel Victoria, Scandic Nidelven, Scandic Sjølyst, Sommerro og Thon Hotel Lofoten.
Det er ekstra gledelig at det av de ti nominerte i kategorien Food & Beverage, er hele åtte brukere av Millum. Det er vi veldig stolte av.Zelow Bliksmark
.svg)
