Millum styrker satsingen i Sverige – sponser den aller første Culinary Hotel Awards
Millum har vært en aktør i Sverige i mange år, og tar nå et steg videre for å styrke sin posisjon i markedet og vise fordelene med å bruke et innkjøpssystem som er spesialisert på akkurat denne bransjen. Prisen kommer på sikt til Norge også.
Millum gjør det enkelt for hoteller, restauranter og kantiner å bestille riktig produkt til riktig pris, og hjelper dem dermed med å spare tid og penger - noe som er avgjørende i en travel hverdag. Les mer om hvordan og fordeler.
Culinary Hotel Awards er en ny nasjonal prisutdeling arrangert av bransjemagasinet Restaurangvärlden, som også står bak prisene Swedish Gastronomy Prize og 360°Eat Guide. Som stolt samarbeidspartner av Culinary Hotel Awards ønsker Millum å vise bransjen hvordan de kan hjelpe dem – med alt samlet på ett sted og én enkel pålogging.
Pris for å fremme mat- og drikkeopplevelser
Målet med prisutdelingen er å fremheve hotellenes mat- og drikkeopplevelser, styrke bærekraftig praksis, øke dialogen mellom hotellene, samt gi dem en plattform for å profilere seg både overfor gjester og i B2B-markedet. Dette samsvarer godt med Millums eget mål om å hjelpe hotell-, restaurant- og kantinebransjen med å drive mer effektivt, bærekraftig og lønnsomt.
Den første Culinary Hotel Awards-gallaen finner sted 10. mars 2025, og Millum har gleden av å dele ut hovedprisen "Food & Beverage". De nominerte i kategorien inkluderer Billingehus Hotell & Möte, Clarion Hotel Draken, Ellery Beach House, Falkenberg Strandbad, Haymarket by Scandic, Hotel Fratelli, Hotel Villa Anna, Maryhill Estate, Quality Hotel Match og Scandic Oceanhamnen. Tre av disse er hoteller fra Millums egne innkjøpskunder Strawberry og Nores - noe som gjør det enda mer spesielt å få lov til å dele ut denne prisen.
For oss i Millum er det viktig å støtte initiativer som setter bærekraft, kvalitet og innovasjon i fokus. Culinary Hotel Awards gir oss en mulighet til å styrke relasjonene våre i Sverige, samtidig som vi bygger merkevaren i hele Norden. Vi valgte hovedkategorien Food & Beverage Award som nettopp fokuserer på alle områder som en slik pris rommer Markedsdirektør i MillumTiril Zelow Bliksmark
Enklere hverdag for bransjens aktører med Procure-to-Pay løsning
Millum har god kunnskap om utfordringene i hotell- og restaurantdrift, og tilbyr løsninger som gjør hverdagen enklere for bransjens aktører. Med et skreddersydd innkjøpssystem for hotell, restaurant og kantine dekkes hele Procure-to-Pay-prosessen, inkludert moduler for blant annet varetelling, beregning av klimaavtrykk og matsvinnregistrering. Modulene og funksjonene gjør det lettere å drive lønnsomt og bærekraftig – og er derfor svært relevante for hotellene som deltar i Culinary Hotel Awards.
